一顆魚頭引發的亂燉案

　　今天去菜場碰到一個大魚頭，最喜歡吃魚頭了，迅速買回，一頓亂燉，哈哈哈

　　剁不剁無所謂，因為我這個太大了。鹽、胡椒、料酒、耗油，腌起來，我大概腌了兩小時。

　　準備好其他配料。

　　鍋內先刷一層油，刷滿整鍋，大蒜姜片大蔥鋪滿鍋底，西紅柿鋪最上面。

　　鋪2/3豆腐，加一點高湯在最下面，到番茄就行。剛好今天還煲了脊骨玉米藕湯，撒一點進去正好。

　　鋪魚頭、青紅辣椒撒上，剩下幾塊豆腐放上面。

　　蓋上蓋子，我今天魚頭有點大，燉了20分鐘，鋪的東西多了，怕不熟，哈哈。

　　上桌之后某人贊不絕口，自己覺得味道還是不錯的，尤其豆腐，灰常入味，好吃哭了:sob:下次可以再加點酸菜。

　　最后一分鐘撒上蔥花和香菜，蓋上蓋子燜一分鐘上桌子。